金魚印 手延麺セット
¥550 （税込）
No.A019
渡辺手延製麺所(四日市)
江戸末期より伝わる伝統の製法を生かし、20もの製造工程で熟成させながら伸ばす作業を何度も繰り返し、高温乾燥がほとんどの製法の中、低温でじっくり乾燥させる「低温乾燥」にて、よりコシと旨みのある麺に仕上げています。
Message
冬の”鈴鹿おろし”と呼ばれる冷たい風と、地元を流れる朝明川の清流で生み出された大矢知手延麺。良質の小麦粉と厳選された素材を使用した金魚印の手延べ麺は、大矢知の高級ブランドとして高い評価を得ています。
伝統の味を守り、1本1本手づくりで作られた麺は、風味豊かな抜群のコシのある麺に仕上がっています。
Gift
◇金魚印 手延麺セット
(冷麦225×3、うどん225g×⒊、きしめん225ｇ×3、素麺53g×10)
賞味期限：製造日より1年
